Menus
Menu du Rocher35.50€
Entrées
Déclinaison de Caille et Céleri
Filet de Rouget barbet et julienne de légumes iodés
Moules marinières revisitées
Viandes et Poissons
Carré de Porc fermier au sirop d’érable, chou farci au Lardo Di Colonata
Filet de Barbue, marinière de Coques, savoisienne façon risotto
Rognon de Veau farci, crème de Cèpes et pommes darphin
Filet de Barbue, marinière de Coques, savoisienne façon risotto
Rognon de Veau farci, crème de Cèpes et pommes darphin
Fromages
Duo de fromages
Fromage blanc (Fines Herbes, Sucre ou Coulis de Fruits Rouges)
Desserts
(à commander en début de repas)
Un dessert au choix parmi la carte des desserts
Un dessert au choix parmi la carte des desserts
Menu gourmand 45.50€
Entrées
Cuisses de Grenouille en 2 façons
Marbré de Foie Gras au magret de canard fumé
Marbré de Foie Gras au magret de canard fumé
Viandes et Poissons
Filet de bœuf et pommes croquette autour de la Truffe
Filet de St Pierre confit au beurre noisette safrané, tombée d’épinards aux légumes d’automne
Filet de St Pierre confit au beurre noisette safrané, tombée d’épinards aux légumes d’automne
Fromages
Assortiment de 3 fromages
Fromage blanc (Fines Herbes, Sucre ou Coulis de Fruits Rouges)
Desserts
(à commander en début de repas)
Un dessert au choix parmi la carte des desserts
Un dessert au choix parmi la carte des desserts
Menu enfants12.50 €
Entrées
Saumon fumé par nos soins
Terrine gourmande
Terrine gourmande
Plats
Cordon bleu
Filet de poisson pané
Filet de poisson pané
Desserts
Fromage blanc
Assiette Sorbet- Glace Maison (2 parfums au choix)
Assiette Sorbet- Glace Maison (2 parfums au choix)