Menus

Menu du Rocher
34.50€

Entrées

Œuf frit, champignons des bois, crème de truffe

Cromesquis de pied de cochon au chorizo ibérique

Saumon fumé par nos soins

Viandes et Poissons

Dos de cabillaud, courge Butternut rôtie, espouma aux châtaignes 

Rognon de veau farci, sauce ratafia de champagne

Veau basse température au champagne galette de pomme de terre

Fromages

Assortiment de Fromages Régionaux

Fromage blanc (Fines Herbes, Sucre ou Coulis de Fruits Rouges)

Desserts

 (à commander en début de repas)
Un dessert au choix parmi la carte des desserts 

Menu gourmand
 44.50€

Entrées

Opéra de Foie Gras
 
Saint Jacques, poireaux confits

Viandes et Poissons

Thon rouge mariné, consommé de bœuf

Filet de bœuf sauce truffée

Fromages

Assortiment de fromages 

Fromage blanc (Fines Herbes, Sucre ou Coulis de Fruits Rouges)

Desserts

 (à commander en début de repas)
Un dessert au choix parmi la carte des desserts



Menu enfants
12.50 €

Entrées

Saumon fumé par nos soins
Terrine gourmande

Plats

Suprême de Volaille
Filet de Cabillaud pané

Desserts

Fromage blanc
Assiette Sorbet- Glace Maison (2 parfums au choix)